Ingredientes (para 5 pessoas):
• 2 tabletes de chocolate de leite com avelãs
• 6 ovos
• 185g de manteiga
• Raspa de uma laranja
• 100g de açúcar amarelo
• 200g de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar
Preparação:
Ligue o forno a 180˚C. Entretanto, barre uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Parta o chocolate em pedaços e derreta-o em banho-maria. Num recipiente à parte, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo e junte os ovos um a um, batendo sempre. Depois, junte o chocolate derretido, a farinha, o fermento e a raspa da laranja e bata bem. Disponha a massa na forma e leve ao forno durante 30 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar. Sirva frio e decorado a gosto.
Bolo de chocolate com avelãs