Ingredientes (para 4 pessoas):
• 1 embalagem de 600 g de costeletas do lombo de porco Rústico
• 1 lata de ananás em pedaços Harvin
• 50 g de manteiga Vita D’or
• 1 dl de natas Milbona
• 1 dl da calda do ananás
• Sal q.b. ChanteSel
• Pimenta q.b. Kania
Preparação:
Tempere as costeletas com sal e pimenta e leve-as a grelhar.
Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, deixe derreter, junte os pedaços de ananás escorridos e deixe cozinhar durante 5 minutos. Adicione depois as natas e a calda do ananás, tempere com sal e pimenta e deixe ferver até obter um molho cremoso.
Disponha as costeletas grelhadas num prato, cubra-as com a mistura do ananás e sirva-as decoradas a gosto. Acompanhe com batatas fritas.
Nota do Chefe: Se utilizar ananás fresco não terá a calda. Nesse caso, utilize 2 dl de natas.
Costeletas de Porco na Grelha com Ananás