Raclette Tradicional
Ingredientes (para 6 pessoas):
• 2 embalagens de raclette Etoile D’Or
• 200 g de presunto em fatias finas Dulano
• 100 g de salame finíssimo Gebirgsjäger
• 500 g de batatinhas
• 18 cebolinhas em conserva Sunny Glade (Mixed Pickles)
• 12 cornichons Freshona
• Sal ChanteSel q.b.
• Pimenta preta Kania q.b.
Preparação:
Lave as batatinhas com a pele e coza-as em água temperada com sal durante 20 minutos. Depois escorra-as e retire-lhes a pele. Ligue o aparelho para derreter o queijo, coloque 2 fatias de queijo em cada recipiente e deixe derreter. Deite num prato, polvilhe com pimenta preta e acompanhe com as batatas, os cornichons, as cebolinhas, as fatias de presunto e o salame.
Raclette Tradicional