Ingredientes (para 4 pessoas):
• 300 g de tagliatelle Combino
• 1 embalagem de filetes de salmão Trawlic
• 3 tomates maduros mas firmes
• 2 colheres (sopa) de manteiga Lactolus
• Sal e pimenta preta moída q.b.
• Salsa
Preparação:
Coza a massa tagliatelle em água temperada de sal durante cerca de 9 minutos e depois escorra-a. Retire a pele aos tomates, corte-os em gomos grossos e deixe-os escorrer. Corte o salmão em cubos. Leve ao lume uma frigideira ou wok com a manteiga, junte os cubos de salmão e os gomos de tomate, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, em lume brando, cerca de 10 minutos. Junte a massa tagliatelle à mistura do salmão na frigideira, misture delicadamente e sirva decorado com coentros ou outra erva a gosto.
Vídeo:
Tagliatelle com salmão