Ingredientes (para 5 pessoas):
• 1 rolo de massa folhada Belbake
• 250 g de bacon em pedaços Saint Alby
• 1 lata de cogumelos laminados Freshona
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) azeite Chaparro
• 2 dl de natas
• 4 ovos
• 1 pitada de noz-moscada
• Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Leve ao lume uma frigideira com o azeite e os pedaços de bacon e deixe cozinhar até ficar douradinho. Junte a cebola e os alhos picados e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione então os cogumelos escorridos, misture, deixe cozinhar mais 5 minutos, retire do lume e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 180˚C. Forre uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo com um garfo. Numa tigela, misture as natas com os ovos, tempere com sal, pimenta e com uma pitada de noz-moscada. Espalhe a mistura do bacon no fundo da tarteira, regue com o preparado dos ovos e leve ao forno durante
35 minutos. Retire, desenforme e sirva morna ou fria.
Vídeo:
Tarte de bacon com cogumelos